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梅酒はお休み
ここ数年、毎年仕込んできた
梅酒ですが、おもえば飲む人も
パパしかおらず、たまる一方。
ということで、ことしは梅酒づくりは
やめました。
やめるのもさみしいので、
梅シロップに浸かっていた梅の実で
梅ジャムをつくり、
たまたま読んだキナリノの記事にあった
コーヒーリキュールを仕込むことに。
熟成(?)された梅の実でつくる
梅ジャムの、おいしいこと!
フレッシュな梅の実のジャムとは
またちがい、濃厚なあじわいが絶品です。
そして、日に日に深い色合いになってゆく
コーヒーリキュールですが、
うちのパパはそういえばコーヒーが飲めません。
カルーアミルクとかパパに似合うなぁと
おもいましたが、結婚生活7年、
なかなかうまくいかないものです。
梅酒以上に、一家に不要なものを
つくってしまいました。
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