スタッフブログ
季節のジャムとプリン
りんごや梨をたくさんいただいた
ので、たべきれない分を
ジャムに。
りんごは、皮も一緒に煮ると
ジャムがピンクになってかわいいです。
そして、旬のおいしいさつまいもは、
プリンに。
次女のお昼寝中に、長女とふたりで
レシピをみてつくりました。
表面のクレームブリュレ風の
カラメルは、なんと熱したスプーンで(!)
たしかに、ぱりぱりに
できてとってもおいしかったのですが、
スプーンが変色してしまうし、
後日、バーナーが
わが家のキッチン用品の仲間入りを
果たしたのでした。
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