梅

実家に帰ったときに おじさんの畑で梅の実を もがせてもらいました。 立派な梅の木には、もう 完熟に近いうめもちらほら。 辺りには、プラムみたいな甘い香りが ただよっていました。 脚立のてっぺんまでのぼって、 黙々と実をもぐ長女。

京都のお家に帰ってから、 梅を４種類にわけて ブランデー梅酒、梅シロップ、小梅の甘酢漬け、と 梅ジャムにしました。 梅酒とシロップは、黒糖風味のものも ひと瓶ずつ。 梅ジャムは、さっそくパンにつけて といいたいところですが、 うちはいつも朝食はごはんにおつゆなので、 先日の夕食で、チキンの味噌＆梅ジャム煮に。 初めて食卓に上りました。