実山椒

実山椒をいただきました。 こんなに間近で見るのも初めて。 お蜜柑みたいな、つぶつぶのある 小さくてかわいい実です。 香りの爽やかなこと！ 湯がいて、 山椒オイルと、山椒味噌にしてみました。 お味噌の山椒は すり鉢でむすめがいっしょうけんめい つぶしてくれました。 おとなは、 山椒オイルをつかったパスタと 小松菜の山椒味噌のせに。 しびれる爽やかな辛みが ビールにぴったりのメニューに なりました。