うるい

春の山菜、うるいを スーパーでみつけたので 買ってみました。 たまたまパパと お休みが重なった平日のお昼。 こどもたちも居ないことだし、と からし酢みそかけと てんぷらにして、 暑い日だったのでおそうめんと いただきました。 春の山菜にしては癖がなく 後味にほんのり苦味をかんじる うるいがとってもおいしかったです。 ビールがあれば最高でした。