手打ち

「パスタたべたいねぇ。」 と長女と話していた帰り道。 家に帰ると、ストックのパスタが空っぽです。 スーパーにいくのも面倒だなぁ。と 思いつつ、 ふとホームベーカリーの 機能に‘パスタ’があったことを おもいだし、はじめて 生パスタの生地をつくって、 太めに刻んで、 フィットチーネにしてみました。 生なので、ゆで時間も３分くらい。 簡単なのに、おいしかったです。 HB、パン以外にあんまり使わないよ～ という方に、ちょっとおすすめしたい です。 レシピより、強力粉多めが好みです。